昭和16年に、祖父が神戸の下町で、
小さなお酒屋さんを開業したのが、北野酒店の始まりです。
第二次世界大戦を乗り越え、その後、祖父から父へと代は変わり、
激動の昭和を乗り越え、阪神淡路大震災での危機的状況も乗り越え、
そしてコロナ禍も乗り越え…
これまでの北野酒店の航海は、決して順風満帆ではありませんでしたが、
そのたびに何度も危機を乗り越えてきました。
こんなにも幾多もの危機を乗り越えることが出来たのは、
常に良いお客様に恵まれていたからです。
そして我々Team KITANOが、いつも本気で一生懸命だったからです。
先代社長からの教えを受け継ぎ、
これからもお客様と「とことん対話のできる酒屋」でありたいと、考えています。
ぜひ私達の「本気」をお受け取りください。
単式蒸留焼酎・25度(減圧蒸留)
商標登録:第5623851号
酒造メーカー:老松酒造株式会社
九州の真ん中に位置する、水郷の里で知られる日田より、清らかな水と厳選された麦を用いて、減圧蒸留を行い、丁寧に仕上げた大分麦焼酎です。
減圧蒸留は低温(45℃~55℃)で蒸留する為、焦げ臭さがなく淡麗でソフトな味わいが特長です。
単式蒸留焼酎・25度(常圧蒸留)
商標登録:第4956327号
酒造メーカー:岩川醸造株式会社
原料の芋は丹念に選別された鹿児島県産の「黄金千貫」を使用し、シラス台地で濾過された天然地下清水、麹は伝統の黒麹を使用し、蒸留は常圧のみで行い芋焼酎本来の個性を引き出します。
常圧蒸留は高温(85℃~95℃)で蒸留する為、原料の芋の特性を活かした香りや味が魅力な薩摩焼酎です。
開業にあたり、取り扱うお酒の種類は非常に重要です。
お料理に合うお酒の種類を担当営業がお伺いし、お話しさせていただきご提案させていただきます。
お店と来店予定お客様層の業態に合わせたメニューをご相談し、企画・準備に至るまで取り組みさせていただきます。
ジョッキ・タンブラー・とっくり・ぐい呑みをはじめ瓶ビールグラス・ロック・水割りグラス・アイスペール・水差し・ボトルネーム・栓抜き等開店にあたり必要な備品を各種取り扱っております。